一顆冰糖等於放4勺白糖。100克的熱量都是300卡路里,只是形狀不一樣,味道來説是差不多的,都是蔗糖的產物,不過糖類的食物是不能吃多的。冰糖的熱量為每一百克397卡,和白糖的熱量差不多,冰糖是將白糖經過重組再造而製作成的結晶體,所以,冰糖和白糖是出自一家的,它們的主要成分都是蔗糖。