用料
草魚 一條  薑片 5片  料酒 一大匙  鹽 半匙  生抽 一小勺  白醋 一大匙
狂魚肉片的做法步驟
步驟 1
草魚一條,切片,放入薑片、料酒、鹽、生抽、白醋,醃30分鐘
步驟 2
後用開水過一遍,撈出魚片放上蒜片、小紅椒段
步驟 3
燒一鍋油,放入薑末、蒜末、花椒、炒出香味,澆到魚身即可