艾青是什麼菜

艾青是多年生草本植物，常見的艾青可以分為3種，一種是生艾，在5月份的時候採集新鮮的生艾，放置在太陽下暴曬製成中藥，儲存一年以上時間的生艾變成了陳艾，艾草也是艾青的一種，在古代的時期艾草便被廣泛的運用，艾草無毒日常日常也可用來食用。

生活中的艾青是什麼植物呢，艾青是一種多年生草本植物，常見的品種有3種，分別是生艾、陳艾以及艾草，艾青無毒是可以直接食用的，並且也有一定的藥用價值，日常摘取新鮮的葉片，熬煮成湯進行食用。