花生苗可以吃嗎

花生的嫩芽苗是可以吃的，真葉出現時就老化不能吃了其實，花生的嫩芽苗是非常好吃的的，特別是在土壤裏冒出來的花生嫩芽，爆炒做菜，甜脆可口，非常好吃如在種植花生的田地裏，花生收了以後，遺落在地裏的花生，等下過一場雨之後，散落的花生就會出芽，別等真葉冒出就挖回來，做成菜餚是很好吃的。