我聽我媽媽她們説:黃瓜吃不了,可以把老一點的黃瓜去掉皮。切兩瓣,去掉籽。再切成片,裝在塑袋裏。放到冰箱或冰櫃裏,冰起來。也可以放點兒鹽,也可以不放。冬天炒肉戓做黃瓜湯,做湯時。做好了,出鍋時再放點香菜。可好喝了,每次我家做。我都喝好幾碗呢