沁園的紅絲絨蛋糕可以放幾天

冬季3-4天，夏季最多1天。

蛋糕放在冰箱裏隔夜後仍然可以放心食用。蛋糕最好放冷藏室保存，適宜冷藏温度是2-7度，保存時間不建議超過2天。因為放的時間越久，細菌越多，口感越差，色澤也不好。

蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油裏都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，説明蛋糕已經變質，不再適合食用。