用料：20個生蠔、蒜3整顆、蠔油2勺、油10克、小米椒適量、鹽1克、生抽2勺、糖2克、葱2根。
蒜，小米椒，葱切碎備用。鍋中加入油燒熱後加入一半蒜泥炒出香味，加入小米椒，再加入剩餘的一半蒜泥繼續攪拌炒2分鐘後，加入，蠔油，生抽，糖，一點點鹽，炒拌均勻即可。生蠔開殼洗乾淨備用，把蒜泥加入到生蠔上，烤箱提前預熱好，200度烤13分鐘，出爐撒上葱花裝飾即可
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