花菜一顆,大蒜五粒生抽兩勺小米辣五個油十毫升鹽三克
1、花菜去掉底部,改刀切成小塊,清水洗乾淨,準備一盆水加兩勺鹽把花菜泡在水裏十分鐘.
2、鍋裏放入少量的水,倒一點點的香油,放兩克鹽水開下入花菜焯水30秒,撈出備用
3、花菜擺在盤子裏,取一個碗放入生抽,蠔油,小米辣蒜蓉調成汁,澆在花菜上,上鍋蒸十分鐘
4、蒸好的蒜蓉花菜撒葱花