第一種方法:冷熱水調製法
第一步:用筷子將一小塊芝麻醬給挖出來,再向放芝麻醬的碗裏面倒入少量的開水。
提示:大家在倒入開水的時候一定要少倒,一點點就行,這樣稍微滋潤一下芝麻醬就可以了。
第二步:接着向芝麻醬碗裏面倒入一點冷水,再用筷子向一個方向慢慢的攪拌芝麻醬,直到芝麻醬裏面的水乾了之後再向碗裏面放入適量的冷水繼續攪拌,一直攪拌到芝麻醬均勻為止。
提示:調芝麻醬的時候一定要少倒水,這樣芝麻醬不但更容易被調開,而且芝麻醬還不會很稀,不會出現一個個的絮狀物。