可以的。
1、用平底鍋把一小把芝麻用小火炒熟,盛出備用
2、同樣的方法把一小把麪粉炒熟
3、把熟芝麻、熟麪粉和紅糖混合均勻就可以了(紅糖要比芝麻和麪粉多出兩倍)
4、麪粉放入玻璃大碗中,用85-90度的沸水將面燙軟,邊燙邊用筷子攪拌(怎樣可以知道是85-90度,水燒開的時候,馬上倒入一個準備好的碗中,再立刻澆到麪粉上)
5、燙麪不是太熱的時候,用手揉成團,蓋濕布醒約20分鐘。
6、搓長條,切成均勻的小劑子
7、準備半碗水,水中倒幾滴油,手先蘸一下油水、防粘,取一個小劑子揉圓、按成圓片形
8、放入適量紅糖餡,收口
9、按扁,用濕籠布把糖糕面胚蓋住
10、放入7成熱的油中小火慢慢炸至兩面焦黃即可