我國是酒的故鄉,也是酒文化的發源地,是世界上釀酒最早的國家之一,而古代流傳下來的十大宮廷貢酒(依次為九醖春酒、鶴年貢酒、棗集美酒、酃酒、鴻茅酒、羊羔美酒、杏花村汾酒、五加皮酒、菊花酒、同盛金燒酒)更以其香醇宜人和益壽養生而流芳於後世。隨着社會的發展,十大宮廷貢酒中的酃酒、羊羔美酒、五加皮酒、菊花酒及同盛金燒酒已很難在市場上找到,而另外的五種酒則或經改頭換面,依舊暢銷於世。