中國的酒文化有四千年的歷史了，都知道，中國人特別講究禮尚往來，尤其是逢年過節。在送禮的清單中，如果少了有檔次的“酒”，似乎就拿不出手。如“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風”描繪的一般，國人已將酒視作不可缺的生活元素。那麼下面來詳細瞭解一下古代最好的酒是什麼酒，中國古代名酒有哪些？
女兒紅。
女兒紅這款酒經常出現在古裝劇中，古代人下館子吃飯時，會吆喝一聲“來一壺上等的女兒紅”，就好像現代劇中“開一瓶82年的拉菲”一樣普遍，女兒紅是糯米酒的一種，是紹興的傳統名酒，富含大量人體所需的氨基酸，女兒紅酒色呈琥珀色，酒味是由六種味道融合起來的，分別是酸、甜、苦、辛、鮮、澀6味，早在宋代，女兒紅是富家生女嫁女的必備之物，當孩子滿月時，父親就會釀出女兒紅，裝壇後埋在桂花樹下，待女兒出嫁之日，女兒紅就是陪嫁的賀禮，放了數十年的女兒紅，打開以後更加的馥郁芳香。
1、杜康酒
要説對杜康酒印象最深的是什麼？那可能就是這句詩了。一句爭相傳頌的名句“何以解憂，唯有杜康”，將這款杜康酒的名聲傳了無數代。
我國的眾多白酒起源説法中，有一個就是“杜康釀酒”，所以杜康酒就是用這位釀酒始祖的名字命名的。杜康酒是一款濃香型白酒，在古代時受盡了文人墨客的喜愛，大名鼎鼎的詩人陶淵明、辛棄疾等都對它喜愛有加。
2、杏花村酒
杏花村在古代就是有名的釀酒聖地，詩中的“牧童遙指杏花村”，其實指的就是這個釀酒的杏花村。
杏花村酒酒香清香宜人，香氣純正，入口綿甜。這款酒在今天也稱叫老白汾酒，併入了汾酒旗下。價格便宜，口感也很不錯。
3、竹葉青酒
不知道大家看武俠小説的時候有沒有看到過竹葉青酒，它在武俠世界裏出現的場次非常多。
這款酒的釀酒歷史可是追溯到南北朝時期，這款酒在釀造時加入了10多種名貴藥材，它算是一款古人的保健酒。因為做法是將竹葉浸泡到黃酒中而得此名。
這款酒如今也是在汾酒旗下，雖然説口感當然不可能和古人喝的時候一模一樣，但是這改良後的口感也還是不錯的。
4、西鳳酒
西鳳酒如今雖然不算是大眾香型，但是它的釀造歷史也是很悠久的。據説這款酒始於殷商時期，那這樣算下來的話，如今已有3000多年的歷史了。
如果想試試西鳳酒的話，那我推薦可以試試這款綠脖西鳳。純正的鳳香型白酒，價格也便宜。
不一樣。
現今送禮的酒，以“白酒”為尊。而在元朝以前，人們所喝的酒類似於我們今天看到的米酒，古時稱“醴”。由於度數不高大家可以接受，所以，都是自釀自喝或者用來招待客人的，以至於，酒成了當時消費量很大的“飲品”。
根據史料記載，當時的酒有四大類，分別是：黃酒、果酒、白酒和配製酒。黃酒用穀類釀製而成，粳、糯、粟、黍、麥等都可以用作原料，由當地的水土而定。在南方，由於經濟的發展，糯米取代了黍秫等成了主要的造酒原料。
果酒，顧名思義，就是以各種水果為原料，其中，葡萄酒的產量居高。在《五總志》中記載了它的出處：“葡萄酒自古稱奇，本朝平河東，其釀法始入中都。”可見，河東是葡萄酒的主要產區。
不能。
古酒一般不能直接飲用，因為酒水在地底埋了這麼久，可能會有很多有害物質。二是對酒的保護，出土的古酒已經屬於文物的範疇，喝一口少一口，還是需要妥善保存。
古酒由於保存容器的密封性問題，大多數酒精成分已經揮發，同時由於很多是青銅器保存，所以會存在金屬離子超標等多種問題，包括考古價值因素考慮，這些酒從各種方面因素考慮都不宜再飲用。
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