可以天天吃筒骨嗎

不可以

原料

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筒骨 (2根)

蓮藕 (1節)

山藥 (1根)

食鹽 適量

料酒 適量

姜 適量

1/筒骨冷水浸泡

筒骨用温水洗淨後放冷水泡2小時，中途半小時換一次清水。蓮藕山藥洗淨處理好備用。

2/筒骨焯水去血沫

鍋中倒入適量清水，將筒骨冷水下鍋煮一下。將煮出的血沫去掉，用清水清洗乾淨，控水備用。

3/開啟煲湯模式

泡洗乾淨的筒骨加入薑片，放入清水倒料酒進入煲湯模式，大火煲1小時，湯的顏色發白。

4/加蓮藕熬煮

加入洗淨切好的蓮藕，煲1小時後加入山藥，持續煲20分鐘，加鹽調味即可。