主料：
蓮子適量
輔料：
黃瓜適量
黑木耳適量
紅椒半個
蒜適量
食鹽少許
色拉油少許
步驟1
蓮子去除心，蓮心不可丟了，泡茶喝可清熱降火
步驟2
黑木耳用冷水泡漲，洗淨，撕小塊，黃瓜削皮切小塊，紅辣椒半個，切小塊，大蒜拍碎，切末
步驟3
鍋熱後倒油，放入蒜末，煸出香味後倒入黃瓜和黑木耳，中火，翻炒2分鐘
步驟4
倒入蓮子和紅辣椒，撒入鹽，把鹽味翻炒均勻即可
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