白糖餡年糕團的做法

白糖餡年糕團的製作方法如下

1、 先將1000克糯米淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用

2、 把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡

3、 在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層

4、 上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用