鰱鱅怎麼做的好吃

用料

鰱魚 一條，土豆 一個小的，青椒 一個，紅椒 一個，洋葱 一個，糖 一勺，蠔油 適量

做法步驟

步驟 1

魚用鹽醃製半個小時以上

步驟 2

青椒紅椒土豆洋葱切成片

步驟 3

醃製好的魚我們用麪粉裹粉。放入油鍋裏面炸。炸好。盛出。把青椒紅椒土豆同時放入油鍋炸。最多十五秒

步驟 4

我們單獨起一個鍋。鍋中放一點油。煸香洋葱放入豆瓣醬。炒出色澤放入油炸過的青椒紅椒土豆。加一點鹽。醬油上色。倒入油炸過的鰱魚。加一小口水。蓋鍋蓋燜上一兩分鐘。然後加點糖蠔油。炒一些。愛吃辣椒的放辣椒。就可以出鍋了