氣泡可以導致水冒出來。泡菜過程屬於發酵的過程,發酵過程中會產生大量氣泡。如果加水太滿了,發酵過程中產生的氣泡,就會使水溢出來,這種現象很正常。
為了防止這種現象的發生,放水時應該放8成滿,留下一定的空間,這樣可以防止水冒出來。