愛吃辣椒的朋友一定都吃過虎皮尖椒 ，今天小編就為大家分享一道好吃的虎皮尖椒的做法，我們一起看一看吧。
首先我們將買來的尖椒呢清洗乾淨。選那種大一點的，整體胖一點的，吃起來會比較肉，肉也比較厚。我們清洗乾淨之後切掉它的頭部，然後對半切開，將裏面的籽去掉。
現在我們起鍋，加入一點食用油。改成中小火，將切好的青椒，放進去，尖椒兩面煸炒出虎皮。虎皮出來之後，我們出鍋盛盤。
接着再切上一點點蒜末。
一個空碗中加入適量的生抽。加入大約兩克的鹽。一勺的白糖。大約兩勺的醋。
接着起鍋熱油，油熱之後將我們提前切好的蒜末放進去，煸炒出香味兒。把我們剛剛調好的料汁也放進去。湯汁加熱至沸騰，我們將剛剛煸炒好的青尖椒也放進去。大火煸炒，湯汁變濃稠，我們就可以出鍋盛盤了
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