碗里加兩勺生粉,適量水,適量醬油,再倒入適量的耗油
把這些材料攪拌均勻,大蒜拍一下,剁成蒜末熱油下蒜末煸炒出香味,倒入剛才調好的醬汁,大火煮開。把冰糖加水煮溶,混合醬油、蠔油,加入雞精、葱段、薑片熬製。