手工元宵怎麼煮

煮手工元宵的正確方法是在水要快開的時候下鍋，然後慢火煮！煮的過程中在水滾的時候適當放入些涼水，如此幾次！等湯圓全部漂浮於水上時即可

鍋中加水煮至微沸，下入元宵，中火慢煮，一邊用湯勺滿滿推動，直至元宵浮起，撈起放入調好的料汁中即可。如果想要彈性更好點，可以把煮好的元宵放入冰水中冷卻一下。