掃把菌可以冷凍嗎

是可以的。

掃把蘑菇即掃把菇，一般別名帚菌、刷把蕈、掃把菌、笤帚、紅掃把，子實體呈珊瑚狀、掃帚狀，以形似掃把得名掃把菇、珊瑚菌，顏色有紅、黃、白等色，像葡萄狀枝瑚菌、葡萄狀珊瑚菌可以食用。

掃把蘑菇做法多樣，可炒、燴、爆、炸、熘、煮、拌、燒、煨、蒸、瓤、燉等。

掃把蘑菇營養豐富，含有硒、銅、鉀、磷、色氨酸、維生素B2、鋅、錳、鎂、鐵、鈣、蛋白質、維生素B1、葉酸、膳食纖維等。