青菜出苗後遇到大雨天應該趕緊挖溝排水,不然過三天就會淹死了,肯定會影響收成。等雨停後也要去地裏查看一下,有沒有苗被水沖掉,缺苗的地方要急時補種或者是移苗,然後在用鋤頭鬆一下攏,水份會蒸發的特別快,一週左右就正常生長了。