油炸花生米應該是出鍋後放糖好吃。剛出鍋的花生米自身温度高,這個時候放糖很容易吸收,等花生米冷了再放糖的話就沒那麼好吸收了,糖粘不住花生米,味道就沒那麼甜了。其實放鹽比放糖好吃很多,放鹽吃起來更香更脆,也對身體有很大好處。