1、雞雜蘿蔔苗湯。材料：雞雜、蘿蔔苗、油、鹽、姜。做法：將蘿蔔苗洗淨待用雞雜洗淨切小待用用雞油下鍋，放薑絲和雞雜爆一下，加水煮開加蘿蔔苗，再煮三分鐘等湯煮開後加入鹽調味即可。製作小貼士：雞雜要用姜爆一下去除腥味。
2、清炒蘿蔔苗。材料：蘿蔔苗，油，鹽，味精。做法：蘿蔔苗洗淨，瀝乾水分鍋內油熱之後，將蘿蔔苗放入鍋中翻炒翻炒3分鐘後，加入鹽、味精調料將調味料炒勻即可出鍋。製作小貼士：蘿蔔苗嬌嫩，一般下鍋翻炒3分鐘即可。
3、涼拌蘿蔔苗。材料：蘿蔔苗，幹辣椒，蒜末、鹽、醋、香油。做法：蘿蔔苗洗淨待用，幹辣椒剪成段將鹽、醋、蒜末拌勻做成碗汁兒香油入鍋燒熱，放入幹辣椒熗香和碗汁兒一起淋在蘿蔔苗上，拌勻裝盤即可。製作小貼士：涼拌蘿蔔苗既可以生拌也能把蘿蔔苗稍微燙熟之後再拌。
包餃子，拌菜，做湯。把嫩蘿蔔苗洗淨控幹水備用，再泡大約一百五拾克的粉條，切三十克葱沬，二十克姜沫，把蘿蔔苗切碎粒，粉條切碎粒，起鍋加入三十克植物油油温升至六層以上放入葱，姜蘿蔔苗翻勻加入三克鹽五香粉，雞精耗油把粉條切碎都加一起拌勻。就可以包素餡餃子了。也可以放肉，海米。
用料
蘿蔔苗 150克
嫩豆腐 1塊
豬油 適量
胡椒粉 1勺
枸杞子 10克
葱花 少許
濃湯寶 1盒
做法步驟
1、洗淨，備好食材
2、嫩豆腐沖洗一下，切成小塊備用
3、備好葱花
4、枸杞洗淨，瀝水備用
5、起鍋注入適量清水，放入豆腐、豬油、胡椒粉、濃湯寶
6、大火煮沸，繼續煮3分鐘
7、加入蘿蔔苗，拌勻煮沸
8、煮至湯汁變色，出濃濃的蘿蔔苗香
9、加入枸杞、味精
10、加入葱花拌勻
11、即可出鍋裝碗
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