天氣冷了，白蘿蔔當然是燉着吃啊
做法1：羊肉燉白蘿蔔
準備食材如下：羊肉300克，姜1塊，白蘿蔔1根，白酒20毫升，白胡椒粉1茶匙，枸杞2克，鹽1茶匙，香葱1根
具體做法如下：姜切絲，白蘿蔔切塊，羊肉切塊，起鍋中倒入清水，羊肉冷水下鍋，加入白酒，焯水去腥，鍋中倒入羊肉，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉，枸杞，薑片，香葱，大火煮沸，轉中小火30分鐘即可！
做法2：排骨燉蘿蔔
準備食材如下：排骨750克，，蘿蔔1根，葱葉適量，薑片6片，料酒1湯匙，食鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙
具體做法如下：先把蘿蔔去皮後，切成小塊備用，起鍋，把清洗乾淨的的排骨放入鍋中，加入3片薑片，加入1湯匙料酒，大火煮開焯水，焯水後過涼水洗淨，接着將排骨轉移到湯鍋，加入薑片，加入沒過排骨2倍的清水，大火煮沸，轉成小火煮30分鐘，接着把蘿蔔倒入鍋中，加入胡椒粉，蓋上鍋蓋再煮15分鐘，煮好後加鹽調味，最後撒上葱絲即可！
作為廣東人，除了燉，當然還有香煎蘿蔔糕
蘿蔔糕
準備食材如下：白蘿蔔700克，臘腸80克，鹹肉50克，粘米粉180克，生粉20克，香菇4朵，小洋葱2個，姜1塊，白胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙，食鹽少許
具體做法如下：蘿蔔削皮切絲，放入食鹽抓勻醃漬20分鐘，將粘米粉180克和生粉20克混合均勻，加入1:1的水，調成糊狀，把醃漬好的蘿蔔絲擠去水份，香腸、鹹肉、香菇、洋葱全部切丁，生薑切末，鍋裏少倒些油燒熱，先下洋葱丁和生薑末炒出香味，然後下香腸、鹹肉、香菇炒出香味，加入白糖、少許食鹽和胡椒粉調味，放入蘿蔔絲翻炒至八分熟，將米漿再一次的拌拌勻，倒入鍋中，要邊倒邊翻拌，翻拌均勻後倒入容器中壓緊壓平，放入蒸鍋，中火蒸45分鐘左右至熟透，待到完全冷卻後，切塊，最後煎至兩面金黃即可。
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