9斤鮮花菇曬一斤乾花菇,花菇是菌中之星,是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇。花菇的頂面呈現淡黑色,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷,花菇的產量越高,質量也越好,肉厚、細嫩、鮮美,食之有爽口感。花菇是現代來發展起來的一種食用菌新秀,它是香菇在生產過程中通過控制温度、濕度、光照和通風等。