下餅子肥料種出的菜是比較好的菜。目前有些菜農習貫用化肥去種菜，因為用化肥種菜比較方便，菜生長的又塊又好看。而用餅子肥料是把肥料在翻地時埋進土裏，也叫底肥，這種餅子肥種出來的菜成本要貴一些，但長出的菜，對人體是比較健康的，深受大家的歡迎和喜愛。
芹菜餅：先把芹菜葉清洗乾淨，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀在熱鍋裏面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面，就可以出鍋。
2、香菇餅：香菇清洗乾淨，豬肉剁成肉末把豬肉放入香菇裏面，放入蛋液裏面攪拌下熱下鍋，放入適量的食用油，煮到七分熱將香菇放入其中油煎，等到兩面金黃即可出鍋食用啦。
3、香蕉玉米餅：香蕉要先弄成泥狀，放入適量的玉米粉攪拌下，不用加入清水。再放入一點麪粉攪拌下，弄成麪糰然後再弄成小餅的樣子，放入裝有食用油的平底鍋裏面稍微煎下，等到金黃色即可還可以搭配蘋果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨試試看。
4、豌豆餅：把食鹽以及豌豆一起混合清洗乾淨，然後把糯米粉和豌豆以及清水攪拌下，弄成麪粉團，再弄成一個麪糰，放在油鍋裏面煎下，兩面金黃就可以食用了。
5、菠菜餅：菠菜清洗乾淨，切成菜末雞蛋打散，和菠菜、麪粉一起攪拌下，加入食鹽以及蝦仁還有清水攪拌下熱下油鍋，倒入剛才弄好的麪糊，稍微揉成麪糰，小火煎到金黃色，兩面金黃色即可，非常的好吃。
6、洋葱餅：洋葱適量，香菜少許，雞蛋適量。把洋葱處理好，弄成片狀雞蛋液和麪粉以及食鹽攪拌成糊糊狀，把洋葱放入裏面，加入一些芝麻熱下油鍋，加入洋葱餅油炸，炸到金黃色的時候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜餅：把韭菜洗乾淨，切成韭菜末再將蝦仁洗乾淨，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，還有面粉一起攪拌，有粘性即可然後將稍微肉餡放入韭菜麪糰，然後揉成一個餅的樣子，這樣油炸下，還是非常好吃的。
8、土豆肉餅：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥把牛肉末以及醬油以及雞蛋，澱粉攪拌均勻即可放入土豆泥以及食鹽攪拌下，弄成麪糰狀然後平底鍋熱下油，把土豆餅煎煮下，這樣非常好吃的。
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