驢肉圓葱餃子怎麼調餡

材料

驢肉200克 、豬肉100克 、胡蘿蔔一根，洋葱半個、土雞蛋一個

鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺、十三香粉一小勺、 清水半碗

做法

1、胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁

2、圓葱也切成丁。

3、把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。

4、打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。

5、放入生抽耗油

6、放入半碗水大力順一個方向攪拌

7、放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。

8、倒入胡蘿蔔丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓葱丁