香菇牛肉餃子餡怎麼調

肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋葱去皮備用，將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料裏。

在放入葱、姜、十三香，花椒麪，海鮮醬油，鹽、雞精，香油，調和油，少許水調製入味。

取麪糰揉成團在中間挖個洞，用手撮成條，下劑揉圓按扁擀成中間鼓外邊薄的片狀，包入餡料捏緊。

取鍋放入包好的餃子，冷水入鍋開鍋蒸8分鐘，悶2分鐘後在開鍋。

這時候可以出鍋啦，熱氣騰騰的餃子，找一個漂亮的盤子裝盤吧。

香菇牛肉餃子餡怎麼調

香菇牛肉餃子餡做法主料：香菇250g 葱花50g 蒜薹50g 牛肉300g輔料：油適量 鹽適量 雞精適量 醬油適量 辣椒粉適量 調味品適量步驟1.將牛肉（這裏我用的熟牛肉）香菇，葱花，蒜薹切成碎末2.鍋中倒油3.將牛肉，香菇等倒入鍋中，加入醬油，鹽，雞精。辣椒粉，不停翻炒一至兩分鐘即可成餡料。

香菇牛肉餃子餡怎麼調

香菇牛肉餃子餡做法

主料：香菇250g 葱花50g 蒜薹50g 牛肉300g

輔料：油適量 鹽適量 雞精適量 醬油適量 辣椒粉適量 調味品適量

步驟

1、將牛肉（這裏我用的熟牛肉）香菇，葱花，蒜薹切成碎末

2、鍋中倒油

3、將牛肉，香菇等倒入鍋中，加入醬油，鹽，雞精。辣椒粉，不停翻炒一至兩分鐘即可成餡料。