沙毛魚的正確處理方法

1、沙毛魚兩條、蘿蔔乾一整個、葱兩根、鹽一勺、植物油一些。

2、準備好材料，記得把處理好的沙毛魚切成一塊一塊的（注意沙毛魚很滑，不要切到手），處理的時候小心沙毛魚的刺。

3、先放少量的油在鍋裏，然後放入魚，煎一下，不要魚粘鍋、放些鹽一勺就可以了（煎一兩分鐘就好）倒入水（兩碗）順便把蘿蔔乾和葱（兩三根）。

4、蓋好鍋蓋，煮到水快乾的時候，看看有沒熟。煮一會，最後關火就可以。