塘棲板鴨哪家正宗

塘棲板鴨

塘棲板鴨，又名薰鴨，是浙江省塘棲古鎮特色傳統名產。用河鴨經過燻烤，燒煮而成，色澤紅亮，造型美觀、味鮮肉嫩，清香可口，是餘杭獨具風味的地方特產。既是佐餐佳餚，又是饋贈親友的珍品，銷量以春節最盛。銷於海寧、桐鄉及本縣各地，頗受城鄉人民的讚賞。