怎樣用高壓鍋煮騾肉

1、騾子肉特別適合燉着吃，在做的時候需要準備騾子肉一千克，西紅柿兩個，香菇100克植物油，雞精，番茄醬以及醬油和葱姜等調味料都要適量準備一些。把準備好的葱姜全部切成塊狀香菇，提前用清水泡發切成塊兒，西紅柿去掉外皮以後也要切成塊狀備用。

2、騾子肉洗淨切塊以後入沸水焯燙3~5分鐘，取出以後放到高壓鍋中加入足量清水，蓋好鍋蓋，加熱煮熟。在炒鍋中放食用油加熱以後，放入葱姜炒香，再放入準備好的其它調味料以及適量高湯調勻煮開，把煮熟以後的騾子肉取出入鍋隨後放入香菇和西紅柿一起燉半小時，出鍋前加食用鹽和胡椒粉提味就可以。

怎樣用高壓鍋煮騾肉

食材

香螺（700g）

小葱（適量）

醋（適量）

蠔油（適量）

姜（適量）

蒜（適量）

鹽（適量）

蒸魚豉油（適量）

高度白酒（適量）

步驟1、買回來的香螺用鹽水泡2小時吐泥沙

步驟2、然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨

步驟3、切好葱姜，剝幾瓣大蒜

步驟4、將洗乾淨的香螺放進高壓鍋內膽，將葱薑蒜放進去

步驟5、加適量鹽，再加些高度白酒和水

步驟6、放進高壓鍋定自選保壓12分鐘

步驟7、切一些蒜末和小葱末

步驟8、裝在碗裏然後加蠔油

步驟9、加蒸魚豉油，再加一些醋調好蘸汁

步驟10、等到香螺煮好了夾出來

步驟11、擺盤蘸着調料汁就可以吃了。

步驟12、美味又好吃的高壓鍋煮騾肉完成開吃了。