葛粉粉絲的正確吃法

主料

葛根粉絲80g

輔料

大蒜2瓣，小米椒2個，生薑2片，香菜1根，生抽1勺，香醋2勺，白醋1勺，檸檬1小塊，花椒大料水3勺，白糖3g滕椒油10滴，香油5滴

做法步驟

1，葛根粉絲80g。

2，開水煮開，泡5分鐘，撈出過冷水。

3，大蒜2瓣切碎，小米辣2個切絲，生薑2片切絲。

4，檸檬半片，生抽1勺，香醋2勺，白醋1勺，花椒大料水3勺，白糖3g，香油5滴，滕椒油10滴，放冰箱冰鎮20分鐘。如果有花生碎也可以拌些。

5，將料汁澆在葛根粉上，香菜切段，熟花生壓碎拌均即可。