白糖不密封保存可以嗎

白糖可以存放到冰箱，需要密封加蓋保存。此外白糖也是有保質期的，一次性不要購買太多。

糖對温度、濕度變化很敏感，極易吸潮，出現融化結塊現象。因此，糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中，並要加蓋密封，放在乾燥、通風處，或者放冰箱冷藏。

此外，糖對氣體有吸附作用，因此不宜和有較強氣味的物品放在一起，以免串味。冰箱裏的温度正好適合白糖存放，但是冰箱內的濕度也比較大，如果要將白糖放進去冷藏，最好是用密封的罐子將白糖裝起來再放進冰箱，以免水分太大造成白糖融化。

不可以，白糖其實應該常温保存，冷藏是需要放到冰箱當中的，但是冰箱當中比較陰涼，有潮氣會使得白糖反潮，反潮後的白糖容易變質變黃，會使白糖結成一塊塊的樣子，使用起來非常麻煩，還影響口感，並且吃變質的白糖，對人體健康也沒有益處。

平時白糖儲存只需要放到乾淨沒有水分的罐子當中密封好避光放到乾燥的地方就可以了，常温保存白糖能使白糖保鮮1到2年，但要注意期間不要讓白糖接觸到水分，一旦接觸到水分就無法保鮮1到2年，保質期會大大的縮減。