沒有破壁機可以做果丹皮嗎

可以

沒有破壁機，可用木打漿板或木杆將果實搗爛，倒入細篩中，除去皮渣，再將果漿倒入雙重鍋中，加入果漿重10～30%的白砂糖及少量檸檬酸(根據果實含酸量高低而定，通常為果漿重量的0.3～0.5%，再用文火加熱濃縮，注意攪拌，防止焦糊，濃縮至稠糊狀，可溶性固形物含量達20%左右時出鍋。

可以做，用手工倒的方式可以把山楂搗爛，然後就可以做果丹皮。所以我們有些時候並不需要多用電器產品去做東西，反而有時候手工做出來的更好吃。