破壁機中食材泡一夜可以嗎

破壁機是破碎食物的，並不具備做豆腐腦功能，豆腐腦需要先打成豆漿，因此破壁機可以起到輔助做豆腐腦的功能。 因為如果食材泡一晚上，很容易引起細菌滋生的，雖然數量很少。從口感上你可能吃不出來，但還是沒有必要冒險的。總之對身體不好。

破壁機中食材泡一夜可以嗎

豆子泡在破壁機內，可以起到一定阻隔細菌微生物進入的作用，而且豆子在打之前，本來就要經過泡發，因此破壁機預約豆子泡一晚一般是沒有害的，不需過於擔心。

但在這個時間段內，需保證破壁機乾淨衞生，豆子沒有變質，要不然打出來的豆漿，就會含有對健康有害的物質，引起人體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列不適。

2 破壁機豆子放多了會怎麼樣

視情況而定。

破壁機豆子稍微多放一些也是可以打的，只不過打出來的口感會比較濃稠一些，或者沒有那麼細膩，但需注意的是，破壁機的容量有限，豆子加多了的話，水是不可以加多的，一定要留有一定的空間，要不然就會導致水衝到頂部，出現溢出的情況，因此破壁機的水量，需尤為注意