空氣炸鍋烤香腸太乾了怎麼回事

空氣炸鍋烤香腸太乾了，可能是你烤的時間比較長，烤的太乾了，也有可能是沒有刷油，導致烤腸失水太多。也有可能是放置的時間比較長，水分流失了。

空氣炸鍋烤香腸太乾了怎麼回事

空氣炸鍋利用熱風把食物吹熟，熱風會把食物表面的水分和油脂吹乾，所以食物的口感就會很乾。

雖然空氣炸鍋宣傳是無油就可以炸食物，但通常製做時，為了保證食物口感還是要給食物表面刷一層油的，控制好運行的時間，防止食物烤的太乾

空氣炸鍋烤香腸太乾了怎麼回事

解決辦法：

1、不要做表面沒油或者自身沒油的食物。

2、將食物分成小批放入炸籃，分成小份可以使煎炸更均勻，也不會使食物太乾。

3、如果某些食材處於最上面，或者與其它食材重疊，需要在烹飪的過程中，將食物翻動下，讓食物受熱均勻，這樣就不會造成食物太乾的情況。