金鱒魚和虹鱒魚哪個好

金鱒魚好。金鱒原為虹鱒魚的變種，因全身金黃，所以稱為金鱒，同虹鱒一樣為冷水養殖的魚類。它原產與北美洲的太平洋沿岸。現時金鱒養殖已遍佈五大洲，成為當今世界上養殖地域分佈最廣的魚類之一。儘管它為北半球產的冷水性魚類，現已移於南半球乃至非洲的最南端，養殖高度已達到海拔超過4500米的水域。

金鱒魚好。

金樽魚又被稱為金樽，因為全身金黃色，人們把鯨終於單獨挑出來飼養，就是因為它的顏色實在是太美麗了。實際上作為虹鱒魚的一種變種，它也是可食用的。肉質鮮嫩，味道爽鮮含人體所需的氨基酸和微量元素，同時還具有育種研究價值，是聯合國農組織向世界推廣的優良淡水養殖品種之一。