自制茄子乾菜:
主料:
茄子1000g
輔料:
鹽適量
1、 準備茄子。
2、 切片。
3、 切小條。
4、 放一點鹽醃一下防氧化,把茄子碼在乾果機內。
5、 設置63度,時間約為6小時烘乾。
6、 茄子烘乾的效果。