好吃。
黃溪貢米,米質呈透明狀,米粒大而細長。
黃溪貢米得益於獨特的土壤、水質、氣候,以及技術人員對化肥、農藥、栽培技術嚴格管控,每畝產量可達900斤,並採用色選碾米設備精細加工而成。
品種有川優553、泰優803、忠香優708等5種國家一級米,宜香優3785、桃香優莉晶、川優1095等7種國家二級米。