正大燃情伴翅做法

用料

雞中翅 八隻

新鮮橙子 一個

草莓 數顆

蜂蜜

果酒或料酒

鹽

糖

橄欖油

醬油

阿根廷燃情烤翅的做法步驟

步驟 1

雞中翅洗淨，控水，在上面劃上幾道口。烤料和水混合

步驟 2

將雞中翅拌上烤料水

步驟 3

密封冷藏一晚上

步驟 4

擺放在烤架上，下面一層放烤盤，以免油滴落弄髒烤箱

步驟 5

200度，中層，25分鐘，即可

正大燃情伴翅做法

用料

雞中翅 八隻

新鮮橙子 一個

草莓 數顆

蜂蜜

果酒或料酒

鹽

糖

橄欖油

醬油

步驟 1

第一步：先用果酒、白糖、醬油、一點點鹽、胡椒粉、橄欖油醃製雞翅，大概4-6小時或放入冰箱一夜更入味

步驟 2

第二步：草莓切片、橙子去皮切成小塊，混合在一起加入蜂蜜醃製成蜜餞

步驟 3

第三步：用橄欖油將雞翅表面煎成金黃，擺盤

步驟 4

第四步：均勻倒入做好的鮮果蜜餞，放入微波爐用燒烤功能叮3-4分鐘即可，果香融合肉香，香甜而不膩

小貼士

雞翅要先在正反面各切幾刀，更入味，建議用橄欖油煎過表面變脆再烤，這樣烤的時間不用太久，可以保持肉和水果的水分。

正大燃情伴翅做法

買來的雞翅中，解凍，清洗，用刀劃三道，一是為了入味，二是為了美觀步驟 2徒手均勻塗上奧爾良醃料，抓一會入味步驟 3蓋上保鮮膜，冷藏半天到一天步驟 4取出烤盤，放錫紙，上面刷油，防止一會翻面的時候雞翅粘在錫紙上步驟 5將醃製好的雞翅均勻擺放在烤盤上，烤箱200度預熱5分鐘，烤15分鐘。然後取出刷蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，再入烤箱烤8分鐘步驟6完成，裝盤