利潤很可觀。以一袋麪粉 67元為例,做出加工麪條所用的麪糰一斤,需要加水17斤,這還是在不需要添加酵母時的情況。
以每斤麪條售價1.6元為例,每袋售價共107元,毛利潤每袋40元。除去製作過程中所用電費0.5元每袋,包裝袋0.6元,淨利潤約在39元。