蛋糕胚脱模的技巧

步驟一：用手沿着蛋糕四周慢慢扒開，將蛋糕體與側壁全部分離。

步驟二：然後用手頂住模具底部輕輕一推，整個蛋糕就輕鬆的脱離模具了。

步驟三：因為蛋糕與托盤底部粘的會比較結實，所以這時可以藉助小刀沿着縫隙一點點的劃開。

步驟四：動作輕柔且慢，這樣蛋糕就能完美脱模了。