山梨酸鉀在預製菜種的使用

在預製菜種的使用，添加量為每公斤0.075克

山梨酸鉀可以採取直接添加、噴灑在食物表面或者是製作成乾粉噴霧劑、浸漬等方法來使用。山梨酸鉀一般根據食物品種不同，所使用的量也是存在差異的，例如:肉類、禽蛋類、魚類食品的添加量為每公斤0.075克，蔬菜保鮮每公斤為0.2克。