指的是植物奶油和人造奶油一類的反式脂肪酸
反式脂肪酸也分為兩種,一種是天然反式脂肪酸,另一種是非天然的反式脂肪酸。天然反式脂肪酸大多存在於牛奶等乳製品中。天然的反式脂肪酸對人體沒有害處,並且對人體有幫助。天然的反式脂肪酸可以減少體內脂肪堆積。而非天然的反式脂肪酸對人的健康是有危害的。非天然反式脂肪酸的缺點很多。它不僅容易使人的身體發胖,而且還容易破壞人的皮膚,這種脂肪酸是人類健康的殺手。它和天然奶油是不一樣的,儘管看上去一樣。這種反式脂肪酸的優點不少,但是卻沒有多少人喜歡。為什麼這麼説呢雖然反式脂肪酸製作出的糕點更加美味可口。實際上,它對人體的危害性是極大的。大家在吃的時候一定要注意.