一般的母乳也是能製作黃油的,黃油本身就是用奶加工出來的一種固態油脂。我們可以將新鮮的母乳放置一段時間密封使勁搖晃,然後取出凝固物放進開水鍋,融化分層後上面就是我們需要的黃油了。
不行 都是牛奶
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。