山西省朔州市的土豆粉條很好吃的。本土人羣非常喜歡吃,炒粉條。燉粉條,綠豆芽拌粉條各種各樣的。朔州市原屬朔縣,朔縣最早歸雁北地區,本地產土豆,因而人們都經常吃,涮着吃燴着吃,有的人還專門曬乾吃時用水泡軟再各種吃,真是不錯的了