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整條黃花鹹魚的做法

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整條黃花鹹魚的做法

材料

黃花鹹魚1條,蒸魚豉油,生薑,葱各適量

做法

1、黃花鹹魚放盤子上,將薑片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗裏。

2、將魚和小碗都放在鍋裏用大火蒸熟,7-10分鐘。

3、魚蒸好後把薑片揀去,魚盤裏的腥水倒掉。然後將葱段鋪在魚上,小碗裏的蒸魚豉油倒到魚上。

4、將鍋燒熱,倒入1勺油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的葱段上就可以了。