海黃花魚啤酒的做法

做法主料 黃花魚500g 啤酒450ml 葱段10g 薑片10g蒜片5g 鹽5g 醬油5ml 糖10g 雞蛋1個 大料5g

輔料 金龍魚調和 油適量 鹽適量

步驟1.黃花魚一條

2、黃花魚清洗乾淨，啤酒，鹽，糖，醬油，葱薑蒜大料備齊

3、黃花魚切段，放鹽和料酒雞蛋醃半小時入味

4、倒入金龍魚調和油

5、鍋中放適量油炸制兩面金黃撈出

6、留少許底油煸香葱薑蒜和大料

7、加入少許醬油

8、倒入啤灑

9、放入炸好魚塊

10、在加入糖和鹽

11、中火燜制20分鐘

12、湯汁變少關火成盤食用