新鮮椰蓉的食用方法

糯米粉50克， 玉米澱粉1茶匙， 砂糖1湯匙， 椰奶60毫升， 水120毫升， 花生醬， 椰蓉 做法: 1.把椰蓉攤開放在盤子裏. 2.把糯米粉， 玉米澱粉， 砂糖， 椰奶， 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀. 3.把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種， 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團稍涼. 4.舀一湯匙粉團， 壓平， 中間放一茶匙餡包好， 再放到椰蓉裏滾一下， 就成了.

新鮮椰蓉可以去皮直接吃，也可以打碎了之後用來蒸蛋糕，這樣滿屋子都是椰子的味道，如果喜歡，可以把椰蓉煮一下，喝椰蓉水。